Un rappel de fromages de chèvre produits dans l’Indre a été lancé ce mardi 21 avril après la détection de listéria. Parmi les points de vente concernés, le marché d’Argenton-sur-Creuse, où ces produits ont été commercialisés début avril.

L’alerte concerne directement les consommateurs argentonnais. Plusieurs fromages de chèvre issus du GAEC Aupetit-Dubois, exploitation basée à Chaillac, sont actuellement rappelés après la détection de la bactérie listéria.

Selon le site gouvernemental Rappel Conso, ces produits ont été commercialisés entre le 31 mars et le 9 avril. Parmi les points de vente concernés figure le marché d’Argenton-sur-Creuse, où ils étaient proposés le samedi matin, aux côtés d’autres productions locales.

Crottins, pyramides, fromages blancs, bûches, tommes ou encore petits formats : plusieurs catégories sont concernées.

Au-delà d’Argenton, ces fromages ont également été vendus dans deux supermarchés — au Blanc et à Bellac — ainsi que sur d’autres marchés du secteur, notamment à Saint-Gaultier et Saint-Benoît-du-Sault.

La productrice concernée précise que ce rappel a été engagé de manière volontaire, sans arrêté préfectoral. Elle souligne que les analyses à l’origine de la détection ont été réalisées de son initiative et rappelle une évolution récente des normes sanitaires, avec un seuil désormais fixé à zéro tolérance pour la listéria. Elle indique également que les lots concernés ont été retirés et détruits, et qu’une pasteurisation a été mise en place depuis la mi-avril.

Une vigilance recommandée

La listéria est une bactérie responsable de la listériose, une infection qui peut provoquer fièvre, maux de tête et courbatures. Le délai d’incubation peut atteindre huit semaines, ce qui impose une vigilance prolongée.

Les autorités recommandent de ne pas consommer les produits concernés, de les rapporter au point de vente ou de les détruire. En cas de symptômes après consommation, il est conseillé de consulter un médecin en le signalant. Certaines personnes sont plus exposées à des formes graves : les femmes enceintes, les personnes âgées ou immunodéprimées.