À 26 ans, Nathan Bordat travaille aujourd’hui dans l’un des établissements les plus prestigieux du monde. Originaire d’Argenton-sur-Creuse, le jeune boulanger-pâtissier réalise chaque nuit les viennoiseries de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo et de la boutique du célèbre chef pâtissier Cédric Grolet. Un parcours construit à force de passion, de travail…
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